Ecomely

Limbă

Fâșii de vițel à la Zürich: fotografia preparatului
Fotografie cu titlu ilustrativ: Christian Michelides — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
Carne

Fâșii de vițel à la Zürich

Fâșii de vițel și ciuperci în sos de smântână, servite cu röstis.

  • 30 min
  • 4 persoane
  • Ușor
  • Mai scump
  • elvețiană

Ai gătit-o? Evaluează rețeta

Salvează la favoriteAdaugă în lista mea de cumpărături

Ingrediente

Ingrediente

Condimente și asezonare

Pentru servire

Valori nutriționale

418 kcal per porție

Proteine
34,7 g
Glucide
7,2 g
din care zaharuri
3,2 g
Grăsimi
25,7 g
din care saturate
15,5 g

Estimare Ecomely calculată din ingrediente cu tabelul Ciqual al ANSES, fără garnituri și fără ce se adaugă după gust.

Mod de preparare

  1. Tăvălește ușor vițelul prin făină și rumenește-l repede în unt, apoi pune-l deoparte.
  2. Călește șalota și ciupercile, apoi deglasează cu vin.
  3. Adaugă smântâna, las-o să se reducă și pune vițelul înapoi pentru 1 min.

Alte idei

Burgeri de casă25 min · 4 pers.Pui cu muștar30 min · 4 pers.Șnițele pane25 min · 4 pers.Fajitas cu pui30 min · 4 pers.Wok de vită cu legume25 min · 4 pers.Piept de rață cu miere30 min · 4 pers.Orzo cremos cu pui și lămâie30 min · 4 pers.Frigărui de pui tikka30 min · 4 pers.

Rețetă originală Ecomely.