Mapishi haya bado hayajatafsiriwa: haya hapa kwa Kifaransa kwa sasa.
Vitafunio na mikate mitamu
Caramel mou (krówki)
Les krówki sont de petits caramels mous au lait, longuement cuits jusqu'à une couleur dorée et une texture souple. Ils sont très populaires en Pologne depuis le XIXe siècle, surtout comme friandise de goûter ou cadeau.
Viungo
Viungo
Moule
Viungo vya ladha na viungo vya kukolea
Kwa hiari yako
Thamani ya lishe
311 kcal kwa sehemu moja
- Protini
- 2.2 g
- Wanga
- 43.5 g
- Mafuta
- 14 g
- ikiwemo mafuta yaliyoshiba
- 9.4 g
- Nyuzinyuzi
- 0 g
Makadirio ya Ecomely kutoka kwa viungo kwa jedwali la Ciqual la ANSES, bila vyakula vya kando wala vikolezo vya kuonja.
Maandalizi
- Beurrez un moule carré d'environ 20 cm et réservez-le.
- Dans une grande casserole à fond épais, portez à ébullition le sucre, le lait, le sirop de glucose et une pincée de sel.
- Faites cuire à feu moyen en remuant régulièrement pendant environ 45 minutes, jusqu'à ce que le mélange prenne une couleur caramel clair et nappe la cuillère.
- Ajoutez le beurre en morceaux et le bicarbonate, puis poursuivez la cuisson 10 à 15 minutes en remuant, jusqu'à 115 °C au thermomètre.
- Retirez du feu, incorporez la vanille et les noix éventuelles, puis versez la préparation dans le moule beurré.
- Laissez refroidir à température ambiante pendant 2 heures, puis découpez en carrés ou en losanges et enveloppez chaque morceau de papier cuisson.
Mbadala na vidokezo
Au chocolat. Ajoutez 50 g de chocolat noir haché en même temps que la vanille pour des krówki parfumés.
Mawazo mengine
Poland
Pishi asili la Ecomely.