Mapishi haya bado hayajatafsiriwa: haya hapa kwa Kifaransa kwa sasa.
Milo ya kila siku
Carbonada criolla
Ragoût sucré-salé de bœuf, potiron, maïs, pêche et riz, cuit en cocotte jusqu'à ce que les saveurs se mêlent. Plat réconfortant de la pampa argentine, traditionnellement servi dans une courge évidée.
Viungo
Viungo
Ragoût
Sauce
Viungo vya ladha na viungo vya kukolea
Kwa hiari yako
Thamani ya lishe
413 kcal kwa sehemu moja
- Protini
- 29.6 g
- Wanga
- 38.9 g
- ikiwemo sukari
- 9.9 g
- Mafuta
- 14.4 g
- ikiwemo mafuta yaliyoshiba
- 3.9 g
- Nyuzinyuzi
- 4.1 g
Makadirio ya Ecomely kutoka kwa viungo kwa jedwali la Ciqual la ANSES, bila vyakula vya kando wala vikolezo vya kuonja.
Maandalizi
- Coupez le bœuf en cubes de 3 cm et salez-le. Faites-le dorer dans l'huile chaude par petites quantités.
- Ajoutez l'oignon émincé et faites-le revenir 5 minutes, puis incorporez les tomates pelées et écrasées.
- Versez le bouillon, ajoutez le laurier, le cumin et le paprika, puis laissez mijoter à couvert 45 minutes.
- Ajoutez le potiron coupé en dés et le maïs, et poursuivez la cuisson 15 minutes.
- Incorporez les pêches coupées en quartiers et le riz, puis ajoutez de l'eau si nécessaire pour couvrir.
- Laissez cuire à feu doux 20 minutes, jusqu'à ce que le riz soit tendre et le liquide presque absorbé.
- Rectifiez l'assaisonnement et servez chaud, parsemé de persil.
Mbadala na vidokezo
Version végétarienne. Remplacez le bœuf par des champignons et du haricot rouge, et utilisez un bouillon de légumes.
Mawazo mengine
Ajentina
Pishi asili la Ecomely.