Mapishi haya bado hayajatafsiriwa: haya hapa kwa Kifaransa kwa sasa.
Tambi na wali
Dolsot bibimbap
Un bol de riz garni de légumes sautés, de viande et d'un œuf, servi dans un pot de pierre très chaud qui croustille le riz au fond. On mélange tous les ingrédients avant de manger.
Viungo
Viungo
Sauce
Marinade viande
Viungo vya ladha na viungo vya kukolea
Kwa hiari yako
Vya kuambatana
Thamani ya lishe
459 kcal kwa sehemu moja
- Protini
- 24.4 g
- Wanga
- 48.2 g
- Mafuta
- 17.5 g
- ikiwemo mafuta yaliyoshiba
- 3.4 g
- Nyuzinyuzi
- 5.2 g
Makadirio ya Ecomely kutoka kwa viungo kwa jedwali la Ciqual la ANSES, bila vyakula vya kando wala vikolezo vya kuonja.
Maandalizi
- Faites mariner le bœuf dans la sauce soja, l'ail haché et le sucre pendant 15 minutes.
- Faites sauter séparément chaque légume à la poêle avec un peu d'huile de sésame et une pincée de sel, en les gardant croquants.
- Faites revenir la viande 3 à 4 minutes jusqu'à ce qu'elle soit bien cuite.
- Mélangez le gochujang, le sucre, l'huile de sésame et le vinaigre pour obtenir la sauce.
- Préchauffez les bols en pierre (dolsot) sur feu moyen, puis huilez légèrement le fond.
- Répartissez le riz dans les bols, garnissez de légumes, de viande et d'un œuf cru au centre.
- Servez avec la sauce, mélangez tous les ingrédients avant de manger : le riz du fond croustillera au contact de la pierre chaude.
Mbadala na vidokezo
Version végétarienne. Remplacez le bœuf par du tofu ferme sauté et une double ration de champignons.
Mawazo mengine
Korea Kusini
Pishi asili la Ecomely.