Mapishi haya bado hayajatafsiriwa: haya hapa kwa Kifaransa kwa sasa.
Vitafunio na mikate mitamu
Heong peng (beignets sucrés au malt)
Petits beignets ronds et dorés, croustillants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur, au goût subtil de malt et de sucre. On les déguste souvent avec du thé, au petit-déjeuner ou en pause.
Viungo
Viungo
Enrobage
Viungo vya ladha na viungo vya kukolea
Kwa hiari yako
Maandalizi
- Mélange la farine, le malt, le sucre, la levure et une pincée de sel dans un saladier.
- Ajoute le lait tiède, l'œuf et l'huile, puis pétris 5 minutes jusqu'à obtenir une pâte souple.
- Laisse lever la pâte couverte pendant 1 heure, jusqu'à ce qu'elle double de volume.
- Façonne de petites boules d'environ 4 cm et aplatis-les légèrement.
- Fais chauffer l'huile à 170 °C et fais frire les beignets 3 à 4 minutes, en les retournant, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
- Égoutte-les sur du papier absorbant.
- Saupoudre de sucre glace et sers tièdes.
Mbadala na vidokezo
Version salée. Supprime le sucre et ajoute une pincée de poivre et de sésame pour un goût plus neutre.
Mawazo mengine
Malesia
Pishi asili la Ecomely.