Ecomely

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Mantecadas de Astorga: picha ya chakula
Picha ya kielelezo: Rodelar — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
Vitafunio na mikate mitamu

Mantecadas de Astorga

Petits gâteaux secs et friables originaires d'Astorga, dans la province de León, au goût de beurre et de citron. Ils se conservent longtemps et se mangent traditionnellement avec le café ou le chocolat chaud.

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Viungo

Viungo

Viungo vya ladha na viungo vya kukolea

Thamani ya lishe

231 kcal kwa sehemu moja

Protini
3.6 g
Wanga
26.8 g
ikiwemo sukari
12.9 g
Mafuta
11.8 g
Nyuzinyuzi
0.7 g

Makadirio ya Ecomely kutoka kwa viungo kwa jedwali la Ciqual la ANSES, bila vyakula vya kando wala vikolezo vya kuonja.

Maandalizi

  1. Préchauffe le four à 200 °C et place douze caissettes en papier dans un moule à muffins.
  2. Travaille le beurre mou avec le sucre jusqu'à obtenir une crème blanchie.
  3. Ajoute les jaunes d'œufs un à un, puis le zeste de citron et la vanille.
  4. Mélange la farine, la levure et le sel, puis incorpore-les doucement à la préparation.
  5. Répartis la pâte dans les caissettes, en les remplissant aux trois quarts.
  6. Enfourne 12 à 15 minutes, jusqu'à ce que les gâteaux soient dorés sur le dessus.
  7. Laisse refroidir complètement sur une grille avant de les conserver dans une boîte hermétique.

Mbadala na vidokezo

Version au citron glacé. Mélange du sucre glace avec un filet de jus de citron et nappe les mantecadas refroidis.

Mawazo mengine

Miguelitosdak 50 · watu 12 · nafuu

Pishi asili la Ecomely.