Omatando (patates douces rôties)

Des patates douces rôties au four, fondantes à l'intérieur et caramélisées au beurre sur les bords. C'est un accompagnement simple et sucré, très présent dans les repas namibiens.

dak 50
watu 4
Wastani
Nafuu
🇳🇦 Namibia

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Viungo

1 kg Patates douces
40 g Beurre
1 kijiko kikubwa Huile végétale
1 kijiko cha chai Sel

Viungo vya ladha na viungo vya kukolea

1 chembe Poivre noir

Kwa hiari yako

1 kijiko kikubwa Sucre roux

Thamani ya lishe

321 kcal kwa sehemu moja

Protini: 3.9 g
Wanga: 45.8 g
ikiwemo sukari: 14.2 g
Mafuta: 12 g
ikiwemo mafuta yaliyoshiba: 6.1 g
Nyuzinyuzi: 7.2 g

Makadirio ya Ecomely kutoka kwa viungo kwa jedwali la Ciqual la ANSES, bila vyakula vya kando wala vikolezo vya kuonja.

Maandalizi

Préchauffe le four à 200 °C.
Lave les patates douces, ne les épluche pas, puis coupe-les en quartiers réguliers.
Dispose-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et arrose-les d'huile.
Ajoute le sel, le poivre et le sucre roux si tu l'utilises, puis répartis des petits morceaux de beurre.
Enfourne 35 à 40 minutes en retournant les morceaux à mi-cuisson, jusqu'à ce qu'ils soient tendres et dorés.
Sers chaud, directement sortis du four.