Mapishi haya bado hayajatafsiriwa: haya hapa kwa Kifaransa kwa sasa.
Saladi na vianzio
Salatet ariche (salade de concombre et yaourt)
Salade crémeuse de concombre croquant, de yaourt épais et d'ail, parfumée à la menthe séchée. Très rafraîchissante, elle accompagne les grillades, les falafels ou se mange simplement avec du pain.
Viungo
Viungo
Garniture
Viungo vya ladha na viungo vya kukolea
Kwa hiari yako
Vya kuambatana
Thamani ya lishe
140 kcal kwa sehemu moja
- Protini
- 5.5 g
- Wanga
- 7.8 g
- ikiwemo sukari
- 5.8 g
- Mafuta
- 8.6 g
- ikiwemo mafuta yaliyoshiba
- 2.1 g
Makadirio ya Ecomely kutoka kwa viungo kwa jedwali la Ciqual la ANSES, bila vyakula vya kando wala vikolezo vya kuonja.
Maandalizi
- Épluchez les concombres partiellement, coupez-les en deux dans la longueur et retirez les graines. Détaillez-les en petits dés.
- Salez légèrement les dés de concombre et laissez-les dégorger 10 minutes dans une passoire, puis pressez-les.
- Dans un saladier, fouettez le yaourt avec l'ail écrasé, le jus de citron, la menthe séchée et une pincée de sel.
- Ajoutez les concombres égouttés et mélangez délicatement.
- Versez un filet d'huile d'olive et parsemez de menthe fraîche ciselée et de sumac.
- Réservez au frais 15 minutes avant de servir.
Mbadala na vidokezo
Plus onctueuse. Remplacez le yaourt par du labneh pour une texture plus épaisse et tartinable.
Mawazo mengine
Lebanon
Pishi asili la Ecomely.