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Saladi na vianzio
Shakarap
Le shakarap est une salade tadjike de tomates, d'oignons et d'herbes fraîches, relevée d'une pointe d'aneth et d'ail. Servi frais en accompagnement des plats gras comme le plov, il apporte acidité et fraîcheur au repas.
Viungo
Viungo
Viungo vya ladha na viungo vya kukolea
Kwa hiari yako
Thamani ya lishe
113 kcal kwa sehemu moja
- Protini
- 2.5 g
- Wanga
- 7.1 g
- ikiwemo sukari
- 5.7 g
- Mafuta
- 7.5 g
- ikiwemo mafuta yaliyoshiba
- 0.9 g
- Nyuzinyuzi
- 3 g
Makadirio ya Ecomely kutoka kwa viungo kwa jedwali la Ciqual la ANSES, bila vyakula vya kando wala vikolezo vya kuonja.
Maandalizi
- Coupe les tomates en quartiers et place-les dans un saladier.
- Ajoute les oignons émincés et laisse-les macérer 5 minutes avec un peu de sel pour qu'ils perdent leur amertume.
- Ajoute l'aneth, le persil ou la coriandre hachés, le piment émincé et l'ail écrasé.
- Assaisonne avec l'huile, le vinaigre, le sel et le poivre, puis mélange délicatement.
- Laisse reposer 10 minutes au frais avant de servir.
Mbadala na vidokezo
Shakarap au citron. Remplace le vinaigre par le jus d'un citron pour une salade plus fraîche et acidulée.
Mawazo mengine
Tajikistani
Pishi asili la Ecomely.