Tortas de aceite (tortas de aceite)

Galettes fines et croustillantes d'Andalousie, préparées avec de l'huile d'olive, de la farine et de l'anis. On les emporte souvent en goûter ou en voyage, car elles se conservent bien.

dak 35
watu 4
Wastani
Nafuu
🇪🇸 Uhispania

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Viungo

Finition

1 kijiko kikubwa Sucre en poudre

Thamani ya lishe

452 kcal kwa sehemu moja

Protini: 8.6 g
Wanga: 49.2 g
ikiwemo sukari: 7.4 g
Mafuta: 23.7 g
Nyuzinyuzi: 2.3 g

Makadirio ya Ecomely kutoka kwa viungo kwa jedwali la Ciqual la ANSES, bila vyakula vya kando wala vikolezo vya kuonja.

Maandalizi

Dans un saladier, mélange la farine, la levure, le sucre, le sel et les graines d'anis.
Ajoute l'huile d'olive et frotte entre tes mains jusqu'à obtenir une texture sableuse.
Incorpore l'eau tiède peu à peu et pétris brièvement jusqu'à obtenir une pâte souple.
Divise la pâte en 8 boules, puis étale chacune au rouleau en disque très fin.
Dépose les disques sur une plaque recouverte de papier cuisson et saupoudre-les de sucre.
Enfourne à 200 °C pendant 12 à 15 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.
Laisse refroidir sur une grille avant de servir.