Ecomely

மொழி

இந்தச் சமையல் குறிப்பு இன்னும் மொழிபெயர்க்கப்படவில்லை: அதுவரை பிரெஞ்சு மொழியில் இதோ.

Lait de poule: உணவின் புகைப்படம்
விளக்கப் புகைப்படம்: Konstantin Ryabitsev from Montréal, Canada — CC BY-SA 2.0, Wikimedia Commons

தேவையான பொருட்கள்

தேவையான பொருட்கள்

மசாலா & சுவையூட்டிகள்

உங்கள் விருப்பப்படி

செய்முறை

  1. Dans une casserole, chauffe le lait et la crème à feu doux jusqu'à frémissement, sans faire bouillir.
  2. Fouette les jaunes avec le sucre et le sel jusqu'à obtenir un mélange blanchi.
  3. Verse peu à peu le lait chaud sur les jaunes en fouettant, puis remets le tout dans la casserole.
  4. Cuis à feu très doux en remuant sans cesse 5 à 7 minutes, jusqu'à ce que la crème nappe la cuillère sans bouillir.
  5. Retire du feu, ajoute la vanille, filtre et laisse refroidir.
  6. Réfrigère au moins 2 heures, puis sers froid saupoudré de muscade et de cannelle.

மாற்று வழிகள் & குறிப்புகள்

Version sans alcool. C'est la version standard pour les enfants : ne rajoute pas de rhum.

மேலும் யோசனைகள்

Ecomely-யின் சொந்தச் சமையல் குறிப்பு.