விளக்கப் புகைப்படம்: Vee Satayamas from Bangkok, Thailand — CC BY 2.0, Wikimedia Commons

இறைச்சி

மாட்டிறைச்சி பனாங் கறி

கடலைப்பருப்பு சுவையுடன் கெட்டியான, மென்மையான தாய் கறி; மெல்லிய மாட்டிறைச்சி, கஃபிர் எலுமிச்சை இலைகளுடன்.

30 நிமி
4 நபர்கள்
எளிது
சற்று அதிக விலை
தாய்

சமைத்தீர்களா? மதிப்பிடுங்கள்

பிடித்தவையில் சேமிக்கவும்என் மளிகைப் பட்டியலில் சேர்க்கவும்

தேவையான பொருட்கள்

500 கி மெல்லியதாக நறுக்கிய மாட்டிறைச்சி
40 செ.லி. தேங்காய்ப் பால்
2 மே.க. பனாங் அல்லது சிவப்பு கறி பேஸ்ட்
1 மே.க. வேர்க்கடலை வெண்ணெய்

மசாலா & சுவையூட்டிகள்

2 மே.க. மீன் சாஸ் (நுவோக் மாம்)
1 மே.க. சர்க்கரை
கஃபிர் எலுமிச்சை இலைகள்
மிளகாய்

உடன் பரிமாற

தாய் அரிசி

ஊட்டச்சத்து மதிப்பு

382 kcal ஒரு பரிமாறலுக்கு

புரதம்: 31.7 கி
கார்போஹைட்ரேட்: 9.2 கி
இதில் சர்க்கரை: 6.4 கி
கொழுப்பு: 23.9 கி
இதில் நிறைவுற்ற கொழுப்பு: 17.9 கி
நார்ச்சத்து: 1.2 கி

பொருட்கள் மற்றும் ANSES-இன் Ciqual அட்டவணையிலிருந்து Ecomely கணக்கிட்ட மதிப்பீடு; பக்க உணவுகளும் சுவைக்கேற்ப சேர்ப்பவையும் இல்லாமல்.

செய்முறை

பாதி தேங்காய்ப் பாலை கறி பேஸ்ட்டுடன் எண்ணெய் பிரிந்து மிதக்கும் வரை சுண்டவை.
மாட்டிறைச்சியைச் சேர்த்து 3 நிமிடம் சமை.
மீதி தேங்காய்ப் பால், வேர்க்கடலை வெண்ணெய், மீன் சாஸ், சர்க்கரை சேர்த்து 5 நிமிடம் மெதுவாகக் கொதிக்கவிடு; கஃபிர் இலைகளை நீளமாக நறுக்கிச் சேர்.

இலவசக் கணக்கை உருவாக்குங்கள்: “மாட்டிறைச்சி பனாங் கறி” உங்கள் பிடித்தவையில் சேரும், பரிமாறும் அளவுகளை மாற்றலாம், பொருட்கள் மளிகைப் பட்டியலுக்குச் செல்லும், குடும்பத்துடன் பகிரலாம். வங்கி அட்டை தேவையில்லை.

இலவசக் கணக்கை உருவாக்கவும்எனக்கு ஏற்கனவே கணக்கு உள்ளது