Lait de poule

Boisson onctueuse et sucrée à base de lait, de crème et de jaunes d'œufs, très populaire en Amérique du Nord et au Royaume-Uni pendant les fêtes de fin d'année. On la sert froide ou tiède, parfumée à la muscade.

20 నిమి.
4 మందికి
మధ్యస్థం
తక్కువ ఖర్చు

వండారా? రేటింగ్ ఇవ్వండి

ఇష్టమైనవాటిలో సేవ్ చేయండి నా సరుకుల జాబితాలో చేర్చండి

పదార్థాలు

మసాలాలు & రుచికి

1 Pincée de muscade râpée
1 Pincée de cannelle

మీ ఇష్టం మేరకు

100 ml Rhum brun (version adultes uniquement)

తయారీ విధానం

Dans une casserole, chauffe le lait et la crème à feu doux jusqu'à frémissement, sans faire bouillir.
Fouette les jaunes avec le sucre et le sel jusqu'à obtenir un mélange blanchi.
Verse peu à peu le lait chaud sur les jaunes en fouettant, puis remets le tout dans la casserole.
Cuis à feu très doux en remuant sans cesse 5 à 7 minutes, jusqu'à ce que la crème nappe la cuillère sans bouillir.
Retire du feu, ajoute la vanille, filtre et laisse refroidir.
Réfrigère au moins 2 heures, puis sers froid saupoudré de muscade et de cannelle.

మార్పులు & చిట్కాలు

Version sans alcool. C'est la version standard pour les enfants : ne rajoute pas de rhum.

మీ ఉచిత ఖాతాను సృష్టించండి: “Lait de poule” మీ ఇష్టమైనవాటిలో చేరుతుంది, మీరు పరిమాణాలు మార్చుకోవచ్చు, పదార్థాలు నేరుగా మీ సరుకుల జాబితాలోకి వెళ్తాయి, దాన్ని కుటుంబంతో షేర్ చేయవచ్చు. బ్యాంక్ కార్డ్ అవసరం లేదు.

నా ఉచిత ఖాతాను సృష్టించండి నాకు ఇప్పటికే ఖాతా ఉంది