สูตรนี้ยังไม่ได้แปล ระหว่างนี้ขอแสดงเป็นภาษาฝรั่งเศสไปก่อน
เมนูประจำวัน
Adas bil-tamatim (lentilles à la tomate)
Des lentilles corail ou brunes mijotées dans une sauce tomate à l'oignon et au cumin. Un plat familial simple et économique, servi avec du pain ou du riz.
วัตถุดิบ
วัตถุดิบ
เครื่องเทศและเครื่องปรุง
ตามชอบ
เครื่องเคียง
ข้อมูลโภชนาการ
352 กิโลแคลอรี ต่อหนึ่งที่
- โปรตีน
- 20.6 ก.
- คาร์โบไฮเดรต
- 40.1 ก.
- ในนั้นเป็นน้ำตาล
- 6 ก.
- ไขมัน
- 8.8 ก.
- ในนั้นเป็นไขมันอิ่มตัว
- 1.1 ก.
- ใยอาหาร
- 14.6 ก.
ค่าประมาณของ Ecomely คำนวณจากวัตถุดิบด้วยตาราง Ciqual ของ ANSES ไม่รวมเครื่องเคียงและสิ่งที่ใส่ตามชอบ
วิธีทำ
- Rince les lentilles à l'eau froide et égoutte-les.
- Fais revenir les oignons émincés dans l'huile 6 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Ajoute l'ail, le cumin et le concentré de tomate, puis les tomates coupées en dés. Laisse cuire 8 minutes.
- Verse les lentilles et l'eau, puis porte à ébullition.
- Baisse le feu, couvre et laisse mijoter 25 minutes en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les lentilles soient tendres.
- Sale, poivre et sers avec du riz.
สูตรดัดแปลงและเคล็ดลับ
Plus onctueux. Écrase quelques cuillerées de lentilles en fin de cuisson pour épaissir la sauce.
สูตรต้นฉบับจาก Ecomely