สูตรนี้ยังไม่ได้แปล ระหว่างนี้ขอแสดงเป็นภาษาฝรั่งเศสไปก่อน
อาหารเช้า
Aguonų pienas (lait de pavot)
Boisson blanche et douce obtenue en broyant des graines de pavot bleu avec de l'eau. Traditionnellement servie pendant le carême et les fêtes de Noël en Lituanie, elle se boit froide ou se verse sur des desserts.
วัตถุดิบ
วัตถุดิบ
เครื่องเทศและเครื่องปรุง
ตามชอบ
เครื่องเคียง
ข้อมูลโภชนาการ
308 กิโลแคลอรี ต่อหนึ่งที่
- โปรตีน
- 8.1 ก.
- คาร์โบไฮเดรต
- 20.9 ก.
- ในนั้นเป็นน้ำตาล
- 17.7 ก.
- ไขมัน
- 20.8 ก.
- ในนั้นเป็นไขมันอิ่มตัว
- 2.3 ก.
- ใยอาหาร
- 2.4 ก.
ค่าประมาณของ Ecomely คำนวณจากวัตถุดิบด้วยตาราง Ciqual ของ ANSES ไม่รวมเครื่องเคียงและสิ่งที่ใส่ตามชอบ
วิธีทำ
- Faites tremper les graines de pavot dans de l'eau tiède pendant 1 heure pour les ramollir.
- Égouttez-les puis broyez-les finement au mortier ou au mixeur avec une partie de l'eau tiède.
- Ajoutez progressivement le reste de l'eau tout en continuant à mixer pour obtenir un liquide laiteux.
- Filtrez le lait à travers une passoire fine ou une mousseline pour retirer les particules grossières.
- Sucrez avec le miel et la pincée de sel, puis mélangez bien.
- Réservez au frais et servez bien froid.
สูตรดัดแปลงและเคล็ดลับ
Version aux noix. Ajoutez les noix concassées au moment de mixer pour un goût plus riche.
Avec ce qu'on trouve ici. Le pavot bleu se trouve dans les épiceries orientales ou polonaises ; à défaut, prenez des graines de pavot blanches, au goût un peu moins prononcé.
สูตรต้นฉบับจาก Ecomely