Ai-sosa (riz bouilli aux légumes)

วิธีทำ

1. Rince le riz à l'eau claire jusqu'à ce que l'eau reste presque limpide.
2. Émince l'oignon et l'ail, fais-les revenir dans l'huile à feu doux pendant 3 minutes.
3. Ajoute le riz et remue 1 minute pour l'enrober d'huile, puis verse l'eau et porte à ébullition.
4. Baisse le feu, couvre et laisse cuire 20 minutes en remuant de temps en temps.
5. Lave et hache grossièrement les feuilles vertes, ajoute-les dans la casserole avec le sel.
6. Poursuis la cuisson 10 minutes, jusqu'à obtenir une bouillie onctueuse. Sers chaud.