สูตรนี้ยังไม่ได้แปล ระหว่างนี้ขอแสดงเป็นภาษาฝรั่งเศสไปก่อน
พาสต้าและข้าว
Arroz con maíz
Le riz au maïs en grains, cuit au lait de coco, est un accompagnement doux et sucré de la cuisine panaméenne. Les grains de maïs éclatent à la cuisson et donnent au riz une texture légèrement croquante.
วัตถุดิบ
วัตถุดิบ
เครื่องเทศและเครื่องปรุง
ตามชอบ
เครื่องเคียง
ข้อมูลโภชนาการ
464 กิโลแคลอรี ต่อหนึ่งที่
- โปรตีน
- 8.2 ก.
- คาร์โบไฮเดรต
- 73.3 ก.
- ในนั้นเป็นน้ำตาล
- 5.6 ก.
- ไขมัน
- 14.5 ก.
- ในนั้นเป็นไขมันอิ่มตัว
- 9 ก.
- ใยอาหาร
- 3.4 ก.
ค่าประมาณของ Ecomely คำนวณจากวัตถุดิบด้วยตาราง Ciqual ของ ANSES ไม่รวมเครื่องเคียงและสิ่งที่ใส่ตามชอบ
วิธีทำ
- Émincez finement l'oignon et faites-le revenir dans l'huile à feu moyen pendant 5 minutes jusqu'à ce qu'il soit translucide.
- Ajoutez le riz rincé et faites-le nacrer 2 minutes en remuant.
- Incorporez le maïs, le lait de coco, l'eau et le sel, puis portez à ébullition.
- Baissez le feu, couvrez et laissez cuire 20 minutes sans remuer.
- Coupez le feu, laissez reposer 5 minutes à couvert.
- Égrenez le riz doucement à la fourchette et servez.
สูตรดัดแปลงและเคล็ดลับ
Version sucrée. Remplacez le sel par une cuillère de sucre et ajoutez une pincée de cannelle pour un accompagnement de dessert.
สูตรต้นฉบับจาก Ecomely