สูตรนี้ยังไม่ได้แปล ระหว่างนี้ขอแสดงเป็นภาษาฝรั่งเศสไปก่อน
ของหวาน
Avietių kisielius
Un dessert épais et velouté à base de framboises, lié à la fécule et sucré, qui se boit ou se mange à la cuillère. Son goût fruité et sa texture soyeuse en font un classique des fins de repas.
วัตถุดิบ
วัตถุดิบ
ตามชอบ
เครื่องเคียง
ข้อมูลโภชนาการ
176 กิโลแคลอรี ต่อหนึ่งที่
- โปรตีน
- 1.2 ก.
- คาร์โบไฮเดรต
- 37.5 ก.
- ไขมัน
- 0.8 ก.
- ในนั้นเป็นไขมันอิ่มตัว
- 0.1 ก.
- ใยอาหาร
- 4.4 ก.
ค่าประมาณของ Ecomely คำนวณจากวัตถุดิบด้วยตาราง Ciqual ของ ANSES ไม่รวมเครื่องเคียงและสิ่งที่ใส่ตามชอบ
วิธีทำ
- Écrase les framboises dans une casserole, puis ajoute 500 ml d'eau et le sucre.
- Porte à ébullition et laisse frémir 5 minutes.
- Passe le mélange au tamis fin pour retirer les pépins, en pressant bien.
- Délaye la fécule dans les 100 ml d'eau restants jusqu'à obtenir un liquide sans grumeaux.
- Reverse le jus dans la casserole, porte à nouveau à frémissement et verse la fécule délayée en fouettant.
- Laisse épaissir 2 minutes sans cesser de remuer, ajoute le citron, puis verse dans des coupelles et laisse refroidir.
สูตรดัดแปลงและเคล็ดลับ
Kisielius aux fraises. Remplace les framboises par des fraises pour une version plus douce.
สูตรต้นฉบับจาก Ecomely