Batar-kalan (maïs au gingembre)

วิธีทำ

1. Égrène les épis de maïs au couteau, ou décongèle les grains surgelés.
2. Épluche le gingembre et râpe-le finement. Écrase l'ail.
3. Chauffe l'huile dans une grande poêle à feu moyen-vif.
4. Fais revenir le gingembre et l'ail 1 minute, en remuant.
5. Ajoute le maïs et fais-le sauter 6 à 8 minutes, jusqu'à ce que les grains soient légèrement dorés.
6. Assaisonne de sel, poivre et paprika, puis mélange.
7. Sers aussitôt, arrosé d'un filet de citron vert si tu le souhaites.