Beignets de letchi

วิธีทำ

1. Pèle les letchis et retire délicatement les noyaux, puis sèche-les bien avec du papier absorbant.
2. Dans un saladier, mélange la farine, le sucre, la levure et la vanille.
3. Ajoute l'œuf et le lait, puis fouette jusqu'à obtenir une pâte nappante.
4. Chauffe l'huile à 175 °C dans une casserole.
5. Trempe chaque letchi dans la pâte pour bien l'enrober.
6. Fais frire 2 à 3 minutes en retournant, jusqu'à ce que la pâte soit dorée.
7. Égoutte, saupoudre de sucre glace si tu le souhaites et sers tiède.