วิธีทำ

Rince les lentilles à l'eau froide jusqu'à ce que l'eau soit claire.
Porte l'eau à ébullition avec les lentilles, le curcuma et la moitié de l'oignon émincé, puis laisse cuire 25 minutes à feu moyen.
Pendant ce temps, fais revenir le reste de l'oignon dans l'huile 4 minutes, puis ajoute l'ail et le cumin 1 minute.
Ajoute le fromage émietté aux lentilles et remue jusqu'à ce qu'il fonde.
Verse la préparation à l'oignon dans les lentilles et mélange.
Laisse mijoter 5 minutes, rectifie le sel et sers avec le riz rouge.

Version épicée. Ajoute des piments verts émincés avec l'ail pour un goût plus relevé.

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