สูตรนี้ยังไม่ได้แปล ระหว่างนี้ขอแสดงเป็นภาษาฝรั่งเศสไปก่อน
อาหารเช้า
Bino soudanais (bino)
Boisson épaisse et sucrée à base de farine, de lait et d'eau, qui se boit tiède dans une tasse. Très populaire au Soudan au petit-déjeuner et pendant le ramadan, elle est nourrissante et réconfortante.
วัตถุดิบ
วัตถุดิบ
เครื่องเทศและเครื่องปรุง
ตามชอบ
ข้อมูลโภชนาการ
151 กิโลแคลอรี ต่อหนึ่งที่
- โปรตีน
- 5.3 ก.
- คาร์โบไฮเดรต
- 22.5 ก.
- ไขมัน
- 4.3 ก.
- ใยอาหาร
- 0.3 ก.
ค่าประมาณของ Ecomely คำนวณจากวัตถุดิบด้วยตาราง Ciqual ของ ANSES ไม่รวมเครื่องเคียงและสิ่งที่ใส่ตามชอบ
วิธีทำ
- Délaye la farine dans un peu d'eau froide pour obtenir une pâte lisse et sans grumeaux.
- Fais bouillir le reste de l'eau avec le sucre et la pincée de sel dans une casserole.
- Verse la pâte de farine dans l'eau bouillante en fouettant, puis laisse cuire 5 minutes à feu doux en remuant.
- Ajoute le lait et laisse chauffer encore 5 minutes sans laisser bouillir, jusqu'à obtenir une boisson crémeuse.
- Parfume de cannelle et de cardamome, puis sers chaud dans des tasses.
สูตรดัดแปลงและเคล็ดลับ
Version plus riche. Ajoute une noisette de beurre au moment de servir pour un goût plus gourmand.
สูตรต้นฉบับจาก Ecomely