Biscuit soudanais (petits biscuits au beurre et à la vanille)

วิธีทำ

1. Fouettez le beurre mou et le sucre jusqu'à obtenir une texture crémeuse et pâle.
2. Ajoutez l'œuf, l'extrait de vanille et une pincée de sel, puis mélangez.
3. Incorporez la farine tamisée avec la levure chimique, en mélangeant à la spatule.
4. Si la pâte est trop ferme, ajoutez une cuillère de lait pour la rendre souple.
5. Façonnez des petites boules de la taille d'une noix et disposez-les sur une plaque tapissée de papier cuisson.
6. Aplatissez-les légèrement à la fourchette en formant un quadrillage.
7. Enfournez à 180 °C pendant 12 minutes, jusqu'à ce que les bords soient dorés, puis laissez refroidir sur une grille.