Biscuits à l'arachide (biscuits ya nthanga)

วิธีทำ

1. Préchauffe le four à 180 °C et tapisse une plaque de papier cuisson.
2. Grille les arachides à sec dans une poêle pendant 5 minutes, puis mixe-les finement.
3. Dans un saladier, sable le beurre froid avec la farine, la levure et une pincée de sel jusqu'à obtenir une texture de sable.
4. Ajoute les arachides moulues et le sucre, puis l'œuf et la vanille, et pétris jusqu'à une pâte homogène.
5. Forme des petites boules de la taille d'une noix et aplatis-les légèrement à la fourchette.
6. Dispose-les sur la plaque en laissant de l'espace et enfourne 10 à 12 minutes, jusqu'à une légère coloration dorée.
7. Laisse refroidir complètement sur la plaque, les biscuits durcissent en refroidissant.