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ของหวาน
Bolo Kaxo
Gâteau moelleux préparé avec la pomme de cajou, fruit du cajounier, mixée en purée et parfumée à la cannelle. Ce gâteau sucré et fruité est une spécialité de Curaçao, typique de la saison des cajous.
วัตถุดิบ
วัตถุดิบ
เครื่องเทศและเครื่องปรุง
ตามชอบ
เครื่องเคียง
ข้อมูลโภชนาการ
325 กิโลแคลอรี ต่อหนึ่งที่
- โปรตีน
- 5.6 ก.
- คาร์โบไฮเดรต
- 42.4 ก.
- ในนั้นเป็นน้ำตาล
- 24.5 ก.
- ไขมัน
- 14.2 ก.
- ใยอาหาร
- 1.7 ก.
ค่าประมาณของ Ecomely คำนวณจากวัตถุดิบด้วยตาราง Ciqual ของ ANSES ไม่รวมเครื่องเคียงและสิ่งที่ใส่ตามชอบ
วิธีทำ
- Préchauffez le four à 180 °C et beurrez un moule rond de 22 cm.
- Mixez les pommes de cajou épluchées jusqu'à obtenir une purée lisse.
- Battez le beurre et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse, puis ajoutez les œufs un à un.
- Incorporez la purée de cajou, le lait, puis la farine, la levure, la cannelle et le sel en mélangeant doucement.
- Versez dans le moule et enfournez 45 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré et que la lame ressorte sèche.
- Laissez tiédir avant de démouler et de servir.
สูตรดัดแปลงและเคล็ดลับ
Version aux raisins. Ajoutez les raisins secs réhydratés à la pâte avant cuisson.
Avec ce qu'on trouve ici. Les pommes de cajou se trouvent surtout dans les pays tropicaux ; à défaut, remplacez-les par une purée de mangue ou de pomme.
สูตรต้นฉบับจาก Ecomely