Bonbon kokoye

วิธีทำ

1. Fais chauffer l'eau avec le sucre et le bâton de cannelle à feu moyen jusqu'à dissolution.
2. Ajoute le gingembre râpé et la noix de coco, puis mélange.
3. Laisse mijoter à feu doux 15 à 20 minutes en remuant, jusqu'à ce que la préparation épaississe et se détache de la casserole.
4. Retire la cannelle et laisse tiédir quelques minutes.
5. Façonne de petites boules ou des losanges avec les mains humidifiées.
6. Laisse refroidir sur du papier cuisson avant de servir.