สูตรนี้ยังไม่ได้แปล ระหว่างนี้ขอแสดงเป็นภาษาฝรั่งเศสไปก่อน
ของว่างและเบเกอรี่
Boulettes de coco sucrées (niu tuki)
De petites boulettes moelleuses préparées avec de la noix de coco râpée, du sucre et un peu de farine, liées au lait de coco. Elles se mangent facilement à la main, en friandise ou en dessert léger après un repas.
วัตถุดิบ
วัตถุดิบ
ตามชอบ
ข้อมูลโภชนาการ
680 กิโลแคลอรี ต่อหนึ่งที่
- โปรตีน
- 6.6 ก.
- คาร์โบไฮเดรต
- 53.8 ก.
- ในนั้นเป็นน้ำตาล
- 42.3 ก.
- ไขมัน
- 46.2 ก.
- ในนั้นเป็นไขมันอิ่มตัว
- 40.2 ก.
- ใยอาหาร
- 9.4 ก.
ค่าประมาณของ Ecomely คำนวณจากวัตถุดิบด้วยตาราง Ciqual ของ ANSES ไม่รวมเครื่องเคียงและสิ่งที่ใส่ตามชอบ
วิธีทำ
- Dans une casserole, fais chauffer le lait de coco avec le sucre à feu doux, en remuant, jusqu'à ce que le sucre soit dissous.
- Ajoute la noix de coco râpée et la vanille, puis mélange et laisse cuire 3 minutes pour bien l'imprégner.
- Retire du feu et incorpore la farine et le sel, jusqu'à obtenir une pâte souple et collante.
- Laisse refroidir 15 minutes pour que la pâte devienne plus facile à manier.
- Forme de petites boules d'environ 3 cm entre les mains légèrement humidifiées.
- Roule chaque boule dans la noix de coco râpée supplémentaire pour l'enrober.
- Place-les sur une assiette et laisse-les reposer 30 minutes avant de servir.
สูตรดัดแปลงและเคล็ดลับ
Version avec cacao. Ajoute 2 cuillères à soupe de cacao non sucré à la pâte pour des boulettes chocolatées.
สูตรต้นฉบับจาก Ecomely