วิธีทำ

Mélange le yaourt, l'huile, le citron pressé et les épices dans un saladier.
Ajoute les cubes de chamelle, mélange bien et laisse mariner 2 heures au frais.
Coupe les oignons en quartiers et enfile alternativement la viande et les oignons sur des brochettes.
Fais griller les brochettes sur un gril chaud pendant 10 à 12 minutes, en les retournant régulièrement.
Sers aussitôt avec des quartiers de citron et du pain plat.

Au four. Dispose les brochettes sur une grille au four à 220 °C pendant 15 minutes.

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