Brownies aux noix (walnut brownies)

วิธีทำ

1. Préchauffe le four à 180 °C et tapisse un moule carré de 20 cm de papier sulfurisé.
2. Fais fondre le chocolat et le beurre au bain-marie ou au micro-ondes par tranches de 30 secondes, en remuant.
3. Hors du feu, incorpore le sucre, puis les œufs un à un et la vanille au fouet.
4. Ajoute la farine, le cacao et le sel en mélangeant juste jusqu'à disparition des traces de farine.
5. Incorpore les trois quarts des noix concassées à la spatule.
6. Verse la pâte dans le moule, parsème le reste des noix dessus et enfourne 25 minutes.
7. Le centre doit encore être légèrement humide quand tu sors le gâteau ; il finira de prendre en refroidissant.
8. Laisse refroidir complètement avant de découper en 12 carrés.