Buñuelos de plátano (buñuelos de plátano)

วิธีทำ

1. Épluche les plátanos et écrase-les grossièrement à la fourchette jusqu'à obtenir une purée.
2. Ajoute l'œuf, le sucre, la cannelle, la vanille si tu en utilises et une pincée de sel. Mélange bien.
3. Incorpore la farine et la levure petit à petit jusqu'à obtenir une pâte épaisse qui se tient à la cuillère.
4. Fais chauffer l'huile à 170 °C dans une casserole profonde.
5. Dépose des cuillerées de pâte dans l'huile et fais frire 3 à 4 minutes en retournant, jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
6. Égoutte sur du papier absorbant et saupoudre de sucre glace avant de servir tiède.