สูตรนี้ยังไม่ได้แปล ระหว่างนี้ขอแสดงเป็นภาษาฝรั่งเศสไปก่อน
อาหารเช้า
Café de maïs grillé
Une boisson chaude sans caféine à base de maïs torréfié, au goût doux et légèrement toasté. Elle se boit nature ou sucrée, avec du lait, en fin de journée.
วัตถุดิบ
วัตถุดิบ
ตามชอบ
ข้อมูลโภชนาการ
96 กิโลแคลอรี ต่อหนึ่งที่
- โปรตีน
- 3.1 ก.
- คาร์โบไฮเดรต
- 16.5 ก.
- ในนั้นเป็นน้ำตาล
- 11.5 ก.
- ไขมัน
- 1.6 ก.
- ในนั้นเป็นไขมันอิ่มตัว
- 0.8 ก.
- ใยอาหาร
- 1.2 ก.
ค่าประมาณของ Ecomely คำนวณจากวัตถุดิบด้วยตาราง Ciqual ของ ANSES ไม่รวมเครื่องเคียงและสิ่งที่ใส่ตามชอบ
วิธีทำ
- Fais griller les grains de maïs secs dans une poêle sans matière grasse à feu moyen pendant 10 à 15 minutes, en remuant souvent, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Laisse refroidir puis broie grossièrement les grains au moulin ou au mixeur.
- Porte l'eau à ébullition, ajoute la poudre de maïs et baisse le feu.
- Laisse infuser 10 minutes à feu doux en remuant de temps en temps.
- Filtre à travers une passoire fine ou une mousseline, puis remets dans la casserole avec le sucre.
- Sers chaud, avec un peu de lait si tu le souhaites.
สูตรดัดแปลงและเคล็ดลับ
Café de maïs à la cannelle. Ajoute un bâton de cannelle pendant l'infusion pour un goût plus chaleureux.
สูตรต้นฉบับจาก Ecomely