Calzone de manjar (calzón de manjar)

วิธีทำ

1. Mélange la farine, la levure, le sel et le sucre dans un saladier.
2. Ajoute l'huile et l'eau tiède progressivement jusqu'à obtenir une pâte souple et lisse.
3. Couvre et laisse reposer 20 minutes.
4. Étale la pâte finement et découpe des disques d'environ 10 cm.
5. Dépose une cuillère de manjar au centre de chaque disque, replie en demi-lune et scelle les bords à la fourchette.
6. Fais chauffer l'huile à 170 °C dans une casserole profonde.
7. Fais frire les calzones 3 à 4 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
8. Égoutte sur du papier absorbant et saupoudre de sucre et de cannelle avant de servir tiède.