สูตรนี้ยังไม่ได้แปล ระหว่างนี้ขอแสดงเป็นภาษาฝรั่งเศสไปก่อน
อาหารเช้า
Chipa ai (pâte de maïs aux œufs)
Le chipa ai est une pâte de maïs enrichie d'œufs, de fromage et d'huile, cuite en petites galettes dorées. Il a une texture à mi-chemin entre le gâteau et le pain, et se mange surtout en accompagnement du maté.
วัตถุดิบ
ข้อมูลโภชนาการ
661 กิโลแคลอรี ต่อหนึ่งที่
- โปรตีน
- 20.2 ก.
- คาร์โบไฮเดรต
- 51.1 ก.
- ในนั้นเป็นน้ำตาล
- 2.4 ก.
- ไขมัน
- 41.6 ก.
- ในนั้นเป็นไขมันอิ่มตัว
- 12.6 ก.
- ใยอาหาร
- 1.6 ก.
ค่าประมาณของ Ecomely คำนวณจากวัตถุดิบด้วยตาราง Ciqual ของ ANSES ไม่รวมเครื่องเคียงและสิ่งที่ใส่ตามชอบ
วิธีทำ
- Préchauffe le four à 200 °C et tapisse une plaque de papier cuisson.
- Dans un saladier, mélange la farine de maïs, la levure et une pincée de sel.
- Ajoute les œufs, l'huile et le lait, puis mélange jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Incorpore le fromage râpé et laisse reposer la pâte 10 minutes.
- Forme de petites galettes d'environ 1 cm d'épaisseur et dépose-les sur la plaque.
- Enfourne 18 à 20 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient dorées sur le dessus, puis sers tiède.
สูตรดัดแปลงและเคล็ดลับ
Version sucrée. Remplace le fromage par 50 g de sucre et ajoute un peu de zeste de citron.
สูตรต้นฉบับจาก Ecomely