Chiyou (riz au curcuma)

วิธีทำ

1. Rince le riz à l'eau froide jusqu'à ce que l'eau soit claire, puis égoutte-le.
2. Mets le riz dans une casserole avec le lait de coco, l'eau, le curcuma, le sel et l'oignon entier si tu l'utilises.
3. Porte à ébullition à feu vif en remuant une fois.
4. Baisse le feu au minimum, couvre et laisse cuire 18 minutes sans soulever le couvercle.
5. Éteins le feu et laisse reposer 5 minutes couvert.
6. Retire l'oignon, aère le riz à la fourchette et sers.