สูตรนี้ยังไม่ได้แปล ระหว่างนี้ขอแสดงเป็นภาษาฝรั่งเศสไปก่อน
ของหวาน
Compote d'abricots secs (mrabba mishmish)
Des abricots secs réhydratés et mijotés doucement jusqu'à obtenir une compote sucrée-acidulée, brun doré. On la sert fraîche en dessert ou au petit-déjeuner pendant le ramadan.
วัตถุดิบ
วัตถุดิบ
ตามชอบ
ข้อมูลโภชนาการ
235 กิโลแคลอรี ต่อหนึ่งที่
- โปรตีน
- 1.8 ก.
- คาร์โบไฮเดรต
- 57.2 ก.
- ในนั้นเป็นน้ำตาล
- 41.6 ก.
- ไขมัน
- 0.3 ก.
- ในนั้นเป็นไขมันอิ่มตัว
- 0.1 ก.
- ใยอาหาร
- 5.2 ก.
ค่าประมาณของ Ecomely คำนวณจากวัตถุดิบด้วยตาราง Ciqual ของ ANSES ไม่รวมเครื่องเคียงและสิ่งที่ใส่ตามชอบ
วิธีทำ
- Rince les abricots secs à l'eau froide pour enlever la poussière.
- Place-les dans une casserole avec l'eau, le sucre, le jus et les zestes de citron, et le bâton de cannelle.
- Porte à frémissement puis laisse mijoter à feu doux, couvert, pendant 20 minutes.
- Remue doucement, les abricots doivent être tendres et le sirop légèrement épais.
- Retire le bâton de cannelle et les zestes, puis laisse refroidir.
- Sers frais, parsemé d'amandes effilées grillées si tu en as.
สูตรดัดแปลงและเคล็ดลับ
Version aux noix. Ajoute des noix concassées dans chaque bol pour un contraste croquant.
สูตรต้นฉบับจาก Ecomely