สูตรนี้ยังไม่ได้แปล ระหว่างนี้ขอแสดงเป็นภาษาฝรั่งเศสไปก่อน
ของหวาน
Compote de pomme cannelle (konpot pom)
Une compote douce et réconfortante de pommes fondantes, relevée de cannelle. Elle se sert tiède ou froide, en dessert ou au goûter, et accompagne volontiers les gâteaux créoles.
วัตถุดิบ
วัตถุดิบ
Compote
เครื่องเทศและเครื่องปรุง
ตามชอบ
ข้อมูลโภชนาการ
426 กิโลแคลอรี ต่อหนึ่งที่
- โปรตีน
- 1.3 ก.
- คาร์โบไฮเดรต
- 98.5 ก.
- ในนั้นเป็นน้ำตาล
- 86.9 ก.
- ไขมัน
- 1.3 ก.
- ในนั้นเป็นไขมันอิ่มตัว
- 0.3 ก.
- ใยอาหาร
- 7.3 ก.
ค่าประมาณของ Ecomely คำนวณจากวัตถุดิบด้วยตาราง Ciqual ของ ANSES ไม่รวมเครื่องเคียงและสิ่งที่ใส่ตามชอบ
วิธีทำ
- Épluche les pommes, retire le cœur et coupe-les en quartiers.
- Mets-les dans une casserole avec l'eau, le jus de citron et le bâton de cannelle.
- Couvre et cuis à feu doux 15 minutes, jusqu'à ce que les pommes se défassent.
- Retire le bâton de cannelle, ajoute le sucre et la cannelle moulue.
- Écrase au presse-purée ou à la fourchette selon la texture souhaitée.
- Laisse mijoter encore 5 minutes en remuant, puis laisse tiédir avant de servir.
สูตรดัดแปลงและเคล็ดลับ
Compote rustique. Ne mixe pas du tout et garde des morceaux de pomme pour une texture plus rustique.
สูตรต้นฉบับจาก Ecomely