สูตรนี้ยังไม่ได้แปล ระหว่างนี้ขอแสดงเป็นภาษาฝรั่งเศสไปก่อน
ของหวาน
Dame blanche
Dessert classique de la cuisine française, composé d'une boule de glace à la vanille nappée de sauce au chocolat chaud et surmontée de crème fouettée. Un grand classique des brasseries et des goûters d'été.
วัตถุดิบ
วัตถุดิบ
ตามชอบ
ข้อมูลโภชนาการ
564 กิโลแคลอรี ต่อหนึ่งที่
- โปรตีน
- 6.4 ก.
- คาร์โบไฮเดรต
- 58.8 ก.
- ในนั้นเป็นน้ำตาล
- 49.7 ก.
- ไขมัน
- 32.6 ก.
- ในนั้นเป็นไขมันอิ่มตัว
- 21.8 ก.
ค่าประมาณของ Ecomely คำนวณจากวัตถุดิบด้วยตาราง Ciqual ของ ANSES ไม่รวมเครื่องเคียงและสิ่งที่ใส่ตามชอบ
วิธีทำ
- Fais fondre le chocolat cassé en morceaux avec la crème liquide dans une casserole à feu très doux, en remuant jusqu'à obtenir une sauce lisse.
- Fouette la crème liquide froide avec le sucre glace jusqu'à former une chantilly ferme.
- Dresse deux boules de glace par coupe, puis nappe de sauce chaude au chocolat.
- Dépose une grosse cuillerée de chantilly sur le dessus et sers immédiatement.
สูตรดัดแปลงและเคล็ดลับ
Version enfants. Remplace le rhum par un peu de sirop de grenadine sur la chantilly pour un effet plus ludique.
สูตรต้นฉบับจาก Ecomely