Dampet hvidkål (chou blanc vapeur)

วิธีทำ

1. Retire les feuilles abîmées du chou, coupe-le en quatre, enlève le cœur et émince finement.
2. Porte de l'eau à ébullition dans une casserole munie d'un panier vapeur.
3. Dispose le chou dans le panier, couvre et laisse cuire à la vapeur 12 à 15 minutes, jusqu'à ce qu'il soit tendre.
4. Fais fondre le beurre dans une poêle à feu doux.
5. Ajoute le chou égoutté dans la poêle et remue 2 minutes pour qu'il s'imprègne de beurre.
6. Assaisonne de sel, de poivre et de muscade, puis sers chaud.