Dattes fourrées aux noix (tamr bil jawz)

วิธีทำ

1. Dénoyaute les dattes délicatement en les fendant sur le côté.
2. Concasse grossièrement les noix dans un mortier ou au couteau.
3. Mélange les noix avec la cardamome, le miel et une pincée de sel jusqu'à obtenir une farce collante.
4. Garnis chaque datte avec une cuillère de farce en la refermant doucement.
5. Parfume légèrement avec l'eau de rose si tu l'utilises, puis laisse reposer 10 minutes au frais.
6. Sers à température ambiante, éventuellement saupoudré de sucre glace.