Dhay kewa (pommes de terre à la pâte de piments)

วิธีทำ

1. Épluche les pommes de terre et coupe-les en gros dés.
2. Émince les oignons et fais-les revenir dans l'huile à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
3. Ajoute les tomates coupées en petits morceaux et laisse-les fondre 5 minutes.
4. Incorpore le dhay et les épices, puis remue 1 minute pour les réveiller.
5. Ajoute les pommes de terre, le sel et 200 ml d'eau chaude.
6. Couvre et laisse mijoter 20 minutes à feu doux, jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres et la sauce épaisse.