Fa'ausi moa (beignets de poulet)

วิธีทำ

1. Coupe le poulet en petits dés d'environ 1 cm et émince finement l'oignon.
2. Dans un saladier, mélange la farine, la levure, une pincée de sel et de poivre.
3. Ajoute l'œuf et le lait de coco, puis mélange jusqu'à obtenir une pâte épaisse.
4. Incorpore le poulet et l'oignon à la pâte et mélange bien pour que chaque morceau soit enrobé.
5. Fais chauffer environ 5 cm d'huile dans une poêle profonde à 170 °C. Prélève des cuillerées de pâte et fais-les frire 4 à 5 minutes, en les retournant, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et que le poulet soit bien cuit.
6. Égoutte sur du papier absorbant et sers chaud.