สูตรนี้ยังไม่ได้แปล ระหว่างนี้ขอแสดงเป็นภาษาฝรั่งเศสไปก่อน
ของหวาน
Flan au lait de coco (pudini ni vai)
Une crème douce et lisse prise au four, préparée avec du lait de coco au lieu du lait classique. Son parfum délicat de coco en fait un dessert léger et très apprécié.
วัตถุดิบ
วัตถุดิบ
ตามชอบ
ข้อมูลโภชนาการ
320 กิโลแคลอรี ต่อหนึ่งที่
- โปรตีน
- 6.5 ก.
- คาร์โบไฮเดรต
- 23.5 ก.
- ในนั้นเป็นน้ำตาล
- 22.2 ก.
- ไขมัน
- 22.1 ก.
- ในนั้นเป็นไขมันอิ่มตัว
- 17.5 ก.
- ใยอาหาร
- 0.6 ก.
ค่าประมาณของ Ecomely คำนวณจากวัตถุดิบด้วยตาราง Ciqual ของ ANSES ไม่รวมเครื่องเคียงและสิ่งที่ใส่ตามชอบ
วิธีทำ
- Préchauffe le four à 150 °C et prépare des ramequins ou un petit plat.
- Chauffe doucement le lait de coco sans le faire bouillir, puis laisse-le tiédir.
- Dans un bol, fouette les œufs avec le sucre, le sel et la vanille.
- Verse le lait tiède sur les œufs en fouettant pour bien mélanger.
- Filtre le mélange pour retirer les éventuels grumeaux, puis répartis-le dans les ramequins.
- Place-les dans un bain-marie et enfourne 40 à 45 minutes, jusqu'à ce que le centre soit juste ferme.
- Laisse refroidir puis réserve au frais 2 heures avant de servir.
สูตรดัดแปลงและเคล็ดลับ
Caramel. Caramélise 60 g de sucre au fond des ramequins avant d'ajouter la crème.
สูตรต้นฉบับจาก Ecomely