สูตรนี้ยังไม่ได้แปล ระหว่างนี้ขอแสดงเป็นภาษาฝรั่งเศสไปก่อน
พาสต้าและข้าว
Fusilli
Pâte sèche en forme de spirale, originaire du sud de l'Italie, notamment de Campanie. Ses torsades accrochent la sauce dans leurs sillons, ce qui en fait une pâte idéale pour les sauces tomate, pesto ou fromagères.
วัตถุดิบ
วัตถุดิบ
เครื่องเทศและเครื่องปรุง
ตามชอบ
ข้อมูลโภชนาการ
407 กิโลแคลอรี ต่อหนึ่งที่
- โปรตีน
- 13.2 ก.
- คาร์โบไฮเดรต
- 67 ก.
- ในนั้นเป็นน้ำตาล
- 2.6 ก.
- ไขมัน
- 8.2 ก.
- ในนั้นเป็นไขมันอิ่มตัว
- 1.7 ก.
- ใยอาหาร
- 3.4 ก.
ค่าประมาณของ Ecomely คำนวณจากวัตถุดิบด้วยตาราง Ciqual ของ ANSES ไม่รวมเครื่องเคียงและสิ่งที่ใส่ตามชอบ
วิธีทำ
- Portez à ébullition une grande casserole d'eau avec une poignée de sel.
- Plongez les fusilli et faites-les cuire selon le temps indiqué sur le paquet, en général 10 à 12 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient al dente.
- Pendant la cuisson, faites chauffer la sauce à feu doux avec la gousse d'ail écrasée, en la retirant avant de servir.
- Réservez un fond de louche d'eau de cuisson, puis égouttez les pâtes.
- Versez les fusilli dans la sauce chaude et mélangez à feu doux, en ajoutant un peu d'eau de cuisson si la sauce est trop épaisse.
- Servez aussitôt, parsemé de parmesan et de poivre fraîchement moulu.
สูตรดัดแปลงและเคล็ดลับ
Au pesto frais. Mixez une botte de basilic avec de l'huile d'olive, du parmesan et quelques pignons pour un pesto maison.
สูตรต้นฉบับจาก Ecomely