สูตรนี้ยังไม่ได้แปล ระหว่างนี้ขอแสดงเป็นภาษาฝรั่งเศสไปก่อน
ของว่างและเบเกอรี่
Galettes de semoule sucrées (tcheri)
Des galettes moelleuses à base de semoule fermentée à la levure, légèrement sucrées et cuites à la poêle. Elles se dégustent tièdes, au petit-déjeuner ou au goûter.
วัตถุดิบ
วัตถุดิบ
เครื่องเทศและเครื่องปรุง
ตามชอบ
ข้อมูลโภชนาการ
465 กิโลแคลอรี ต่อหนึ่งที่
- โปรตีน
- 10.2 ก.
- คาร์โบไฮเดรต
- 78.5 ก.
- ในนั้นเป็นน้ำตาล
- 20.9 ก.
- ไขมัน
- 11.2 ก.
- ใยอาหาร
- 3.1 ก.
ค่าประมาณของ Ecomely คำนวณจากวัตถุดิบด้วยตาราง Ciqual ของ ANSES ไม่รวมเครื่องเคียงและสิ่งที่ใส่ตามชอบ
วิธีทำ
- Dans un saladier, mélange la semoule, la farine, le sucre, la levure et le sel.
- Verse l'eau tiède progressivement en fouettant pour obtenir une pâte lisse et assez fluide.
- Couvre et laisse lever 1 heure à température ambiante, jusqu'à ce que la pâte double de volume et présente des bulles.
- Chauffe une poêle antiadhésive à feu moyen et huile-la légèrement.
- Verse une petite louche de pâte et étale-la légèrement pour former une galette de 12 cm.
- Fais cuire 2 à 3 minutes, jusqu'à ce que la surface soit bulleuse et le dessous doré, puis retourne et cuis encore 1 minute.
- Dispose les galettes sur une assiette et sers-les tièdes.
สูตรดัดแปลงและเคล็ดลับ
Version nature. Supprime le sucre et sers les galettes avec du miel ou de la confiture.
ไอเดียอื่น ๆ
ไนเจอร์
สูตรต้นฉบับจาก Ecomely