Gebakte Pampoen (gebakte pampoen)

วิธีทำ

1. Préchauffez le four à 190 °C. Épluchez la courge, retirez les graines et coupez-la en quartiers d'environ 3 cm d'épaisseur.
2. Disposez les quartiers dans un plat à four huilé, côté peau vers le bas, et salez légèrement.
3. Faites fondre le beurre avec la cassonade, la cannelle et le sirop, puis arrosez généreusement la courge.
4. Versez l'eau au fond du plat pour éviter que le sucre ne brûle, puis couvrez de papier aluminium.
5. Enfournez 30 minutes, puis retirez le papier et poursuivez la cuisson 20 minutes, en arrosant régulièrement avec le jus de cuisson.
6. La courge est prête quand la chair se pique facilement et que la surface est légèrement caramélisée. Servez chaud.