สูตรนี้ยังไม่ได้แปล ระหว่างนี้ขอแสดงเป็นภาษาฝรั่งเศสไปก่อน
เมนูประจำวัน
Gjiza au four (gjiza e pjekur)
Un fromage frais kosovar cuit au four avec des œufs et du beurre, qui devient doré et crémeux à l'intérieur. Il se sert tiède, souvent accompagné de pain et de salade au petit-déjeuner ou au dîner.
วัตถุดิบ
วัตถุดิบ
เครื่องเทศและเครื่องปรุง
ตามชอบ
เครื่องเคียง
ข้อมูลโภชนาการ
255 กิโลแคลอรี ต่อหนึ่งที่
- โปรตีน
- 15.7 ก.
- คาร์โบไฮเดรต
- 5.8 ก.
- ในนั้นเป็นน้ำตาล
- 5.8 ก.
- ไขมัน
- 18.5 ก.
- ในนั้นเป็นไขมันอิ่มตัว
- 10.8 ก.
- ใยอาหาร
- 0 ก.
ค่าประมาณของ Ecomely คำนวณจากวัตถุดิบด้วยตาราง Ciqual ของ ANSES ไม่รวมเครื่องเคียงและสิ่งที่ใส่ตามชอบ
วิธีทำ
- Préchauffe le four à 180 °C et beurre un plat à gratin.
- Dans un saladier, écrase le fromage blanc à la fourchette pour obtenir une texture crémeuse.
- Ajoute les œufs battus, le lait, le sel et le poivre, puis mélange jusqu'à obtenir une préparation homogène.
- Verse la préparation dans le plat, puis dépose de petits morceaux de beurre à la surface.
- Enfourne pendant 25 à 30 minutes, jusqu'à ce que la surface soit dorée et que le centre soit juste pris.
- Laisse reposer 5 minutes et sers tiède avec du pain.
สูตรดัดแปลงและเคล็ดลับ
Au four doré. Augmente la température à 200 °C les 5 dernières minutes pour une croûte plus dorée.
สูตรต้นฉบับจาก Ecomely