Gollos Ahu

วิธีทำ

1. Râpe la chair du fruit à pain, puis mélange-la avec la farine, un œuf et une pincée de sel jusqu'à obtenir une pâte souple.
2. Forme des petites boules d'environ 3 cm avec les mains légèrement humides.
3. Dans une casserole, fais chauffer le lait de coco avec le sucre et la vanille à feu moyen.
4. Plonge les boules dans le lait de coco frémissant, sans le faire bouillir fort.
5. Laisse cuire 20 minutes à feu doux, en remuant délicatement, jusqu'à ce que les boules soient tendres.
6. Laisse tiédir avant de servir dans le lait de coco.