สูตรนี้ยังไม่ได้แปล ระหว่างนี้ขอแสดงเป็นภาษาฝรั่งเศสไปก่อน
ของว่างและเบเกอรี่
Hafrakaka (gâteau d'avoine)
Biscuit sablé-croustillant à base de flocons d'avoine, très apprécié avec le café en Islande. Il se mange surtout lors des goûters et des réunions de famille.
วัตถุดิบ
วัตถุดิบ
เครื่องเทศและเครื่องปรุง
ตามชอบ
ข้อมูลโภชนาการ
551 กิโลแคลอรี ต่อหนึ่งที่
- โปรตีน
- 11.5 ก.
- คาร์โบไฮเดรต
- 67.1 ก.
- ในนั้นเป็นน้ำตาล
- 29.8 ก.
- ไขมัน
- 24.8 ก.
- ใยอาหาร
- 5.1 ก.
ค่าประมาณของ Ecomely คำนวณจากวัตถุดิบด้วยตาราง Ciqual ของ ANSES ไม่รวมเครื่องเคียงและสิ่งที่ใส่ตามชอบ
วิธีทำ
- Préchauffe le four à 180 °C (chaleur tournante 160 °C) et tapisse une plaque de papier cuisson.
- Dans un saladier, mélange les flocons d'avoine, la farine, le sucre, la levure, le sel et la cannelle.
- Ajoute le beurre froid coupé en dés et frotte entre tes doigts jusqu'à obtenir une texture sableuse.
- Incorpore l'œuf et le sirop, puis pétris rapidement jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Forme des galettes d'environ 1 cm d'épaisseur et dépose-les espacées sur la plaque.
- Enfourne 12 à 15 minutes, jusqu'à ce que les bords soient dorés.
- Laisse refroidir complètement sur une grille : les biscuits durcissent en refroidissant.
สูตรดัดแปลงและเคล็ดลับ
Version chocolat. Ajoute le chocolat haché à la pâte pour un goûter plus gourmand.
Sans œuf. Remplace l'œuf par 2 c. à soupe d'eau tiède mélangée à 1 c. à soupe de compote.
สูตรต้นฉบับจาก Ecomely