สูตรนี้ยังไม่ได้แปล ระหว่างนี้ขอแสดงเป็นภาษาฝรั่งเศสไปก่อน
เมนูประจำวัน
Hrenovke (hrenovke)
Saucisses fumées pochées puis servies sur un pain avec de la moutarde et du raifort râpé. Snack de rue populaire dans les villes, très simple et rapide à préparer chez soi.
วัตถุดิบ
วัตถุดิบ
Garniture
เครื่องเทศและเครื่องปรุง
ตามชอบ
ข้อมูลโภชนาการ
632 กิโลแคลอรี ต่อหนึ่งที่
- โปรตีน
- 27.6 ก.
- คาร์โบไฮเดรต
- 54.9 ก.
- ในนั้นเป็นน้ำตาล
- 7.6 ก.
- ไขมัน
- 32.4 ก.
- ในนั้นเป็นไขมันอิ่มตัว
- 12.1 ก.
- ใยอาหาร
- 3.9 ก.
ค่าประมาณของ Ecomely คำนวณจากวัตถุดิบด้วยตาราง Ciqual ของ ANSES ไม่รวมเครื่องเคียงและสิ่งที่ใส่ตามชอบ
วิธีทำ
- Porte à frémissement une casserole d'eau légèrement salée, sans la laisser bouillir franchement.
- Plonge les saucisses et laisse-les pocher 8 à 10 minutes, sans ébullition.
- Pendant ce temps, émince finement l'oignon rouge et les cornichons.
- Ouvre les petits pains en gardant la charnière et réchauffe-les 2 minutes au four ou à la poêle.
- Tartine chaque pain de moutarde et de raifort, puis dépose une saucisse.
- Ajoute l'oignon, les cornichons et le ketchup, puis sers immédiatement.
สูตรดัดแปลงและเคล็ดลับ
Version grillée. Fais griller les saucisses à la poêle sans les piquer, elles seront plus croustillantes.
สูตรต้นฉบับจาก Ecomely