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Jus de goyave: ภาพประกอบสูตรอาหาร
ของว่างทานเล่น

Jus de goyave

Boisson fraîche et parfumée obtenue en mixant la chair de goyaves mûres avec de l'eau, du sucre et du citron vert. Sa saveur florale et légèrement acidulée en fait une boisson de référence sur l'île, surtout par temps chaud.

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วัตถุดิบ

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วิธีทำ

  1. Lave les goyaves et coupe-les en quartres.
  2. Mixe la chair avec la moitié de l'eau pendant 1 minute.
  3. Passe la purée au tamis fin ou une étamine pour retenir les graines et les fibres.
  4. Ajoute le reste d'eau, le sucre et le jus du citron vert, puis mélange jusqu'à dissolution complète du sucre.
  5. Réfrigère au moins 1 heure et sers bien frais, éventuellement avec quelques feuilles de menthe.

สูตรดัดแปลงและเคล็ดลับ

Version pétillante. Complète avec de l'eau gazeuse au moment de servir pour un jus plus festif.

สูตรต้นฉบับจาก Ecomely